Vad bör man se i Amsterdam?

Det finns många anledningar till att åka tåg till Amsterdam. Vissa gör det för att släppa lös och festa en helg, andra vill vandra längs kanalerna, se på fotboll eller besöka något av stadens internationellt kända museum. Här följer några av stadens största sevärdheter:

Kanalerna

Mer än en fjärdedel av ytan i Amsterdam är täckt av vatten i form av de sammanlagt 100 kilometer långa kanalerna som täcker staden i ett spindelvävsliknande nät. Kanalerna byggdes till största delen under 1600-talet. Vill man kunna orientera sig i Amsterdam är det bra att lära sig namnen på de tre största: Herengracht, Prinsengracht och Keizersgracht.

Det bästa sättet att se Nordens Venedig, som Amsterdam kallas, är att lösa en biljett till kanalbussarna, turistbåtar som du kan hoppa på och av under ett eller två dygns tid, beroende på vilket biljett du väljer. Kanalbussarna har även en gratis app där du med hjälp av GPS och en audioguide på sex olika språk får information om byggnaderna som ni åker förbi. Eftersom de flesta av stadens viktigaste byggnader ligger vid en kanal är detta ett perfekt sätt att skaffa sig en överblick över var allt ligger. Den del av kanalområdet som ligger innanför Singelgracht är uppsatt på Unescos världsarvslista.

Konstmuséerna

De holländska konstnärerna skaffade sig ett världsrykte redan på 1600-talet och många menar att det är värt att åka tåg till Amsterdam bara för att få chansen att studera några av deras klassiska konstverk på nära håll. Rijksmuseum är Nederländernas nationalmuseum, med en samling som består av över en miljon objekt. Runt 8000 av dessa kan beskådas på museet.Några av de mest kända verken är förmodligen Rembrandts målning Nattvakten och Vermeers Kökspiga som häller upp mjölk. Tycker du förresten att muséumbygnaden känns märkligt bekant beror det på att den har samma arkitekt som Amsterdam Centraal, och är väldigt lik till utseendet.

Inte långt från Rijksmuseum ligger van Gogh-museet. Som namnet antyder är museet tillägnat konstnären Vincent van Gogh, men det innehåller även en del målningar och skulpturer av konstnärer som var samtida med honom, så som Auguste Rodin, Paul Gauguin, Édouard Manet, Claude Monet och Henri de Toulouse-Lautrec. Några av de mest kända van Gogh-tavlorna som kan beskådas här är Potatisätarna, Solrosoroch Det gula huset.

Anne Frank-huset

Under den tyska ockupationen av Nederländerna under Andra världskriget levde den judiska flickan Anne Frank gömd i ett hus vid kanalen Prinsengracht. Anne Frank överlevde inte kriget, men det gjorde den dagbok som hon skrev under tiden i huset. I dag tjänar Anne Franks tidigare gömställe som ett museum över hennes liv och en utställningslokal över alla former av förföljelser och diskriminering.

Äta och dricka i Amsterdam

Som gammal sjöfarar- och kolonialmakt har det holländska köket altid hämtat influenser från andra delar av världen. Det märks inte minst i Amsterdam, som är känt för sina utmärkta indonesiska restauranger. Några av de bästa sägs vara Blauw på Amstelveenseweg 158 och Tempo Doeloe på Utrechtsestraat 75. Är du osäker på vad du ska välja är det klassiska svaret rijsttafel. Det betyder ordagrant risbord, men det rör sig om en avsmakningsmeny med betydligt fler ingredienser än ris.

Vill du har mer ursprunglig holländsk mat (även om den indonesiska maten kom till Amsterdam redan på 1700-talet då landet var en holländsk koloni) så är Restaurant Greetje vid Waterlooplein ett mysigt val. Med utsikt över en kanal kan du njuta av de blandade förrätterna Greetje's Grote Begin, för att sedan gå över till en huvudrätt som hutspot, vilket är en holländsk variant på svensk rotmos. Avsluta med en vällagrad holländsk ost, och kanske ett litet glas Oude Jenever, föregångaren till gin, som uppfanns av en holländsk apotekare på 1500-talet.